Ryžių apkepas su daržovėmis

Ingridientai:
325 g apvaliųjų ryžių,
5 šaukštai alyvuogių aliejaus,
350 g tarkuotų cukinijų,
2 smulkinti svogūnai,
2 skiltelės česnako,
3 vidutinio dydžio kiaušiniai,
150 g tarkuoto olandiško sūrio,
4 šaukštai grietinės,
2 šaukštai smulkinto rozmarino.

Padažui:
1 šaukštas alyvuogių aliejaus,
100 g mažučių pomidorų,
150 g pomidorų piurė,
100 ml daržovių sultinio,
1 šaukštas vyno acto,
sauja baziliko.
Gaminimas
Orkaitę įkaitinti iki 170 laipsnių C. Apvirti ryžius. Nukošti. Keptuvėje įkaitinti aliejų ir pakepinti svogūnus bei cukinijas. Dubenyje sumaišyti ryžius, česnaką bei likusį aliejų. Palikti šiek tiek atvėsti.

Sudėti kiaušinius, grietinę, sūrį, rozmariną ir gautą masę supilti į aliejumi pateptą kepimo formą (galima pabarstyt dugną džiūvėsėliais). Kepti apie 20-30 min., kol gražiai paruduos.

Tada paruošti padažą. Pomidorus perpjauti per pusę ir truputį pakepinti aliejuje, sudėti likusius komponentus ir kiek pakaitinti.

Pasidalink su draugais!

Receptų kategorijos

Naujas komentaras

(būtinas)

Įveskite žodžius patvirtinimui

Recepto komentarai

Komentarų nėra. Parašyk komentarą pagal savo patirtį ir pasidalink nuomone su kitais!